Viiniritarit maistavat jouluviinejä

Pimeänä marraskuun iltana kokoontui reippaita viiniritareita WP_20151104_18_23_20_ProBeverage Partners Finland Oy:n tiloihin etsimään ”The Jouluviiniä”. Aluksi huuhtelimme suumme Lauren-Perrier Grand Siecle samppanjalla!

Jouluruokaa ei tarjottu, joten muisti ja hyvä mielikuvitus joutuivat koville, kun muistelimme edellisten joulujen maku- ja tuoksumaailmaa.

Valkoviineistä pöydässä oli Alkon tilausvalikoimasta  Hunawihr Pinot Gris Reserve (957777), Turning Leaf Chardonnay (007526)  sekä  Albert Bichon Saint Veran 2012 (569294), mainio Burgundin Chardonnay. Lisäksi maistelimme Chilestä tilausvalikoimasta  Undurraga Gewürtztraminer (945917) sekä Espanjan Albarinon myöskin tilausvalikoimasta  Vionta Albarino (924517).11_2015

Punaviineistä nautimme  Ansisa Barbera D’Asti (470057),  Udurraga Carmenere (005584) sekä  Henri Bourgeois Sancerre Rouge Pinot Noir (496597). Lisäksi kaadoimme laseihimme  Duboeuf Julienas Chateau des Poupets (461457), mainio Gamay-rypäleestä valmistettu viini. Pinot Noireja kokeilimme  Sancerre les Baronnes (496597), sekä Uudesta-Seelannista  Petit Clos Henri Pinot Noir (934617).

Urhea raati ryhtyi puuhaansa pikkusyötävän kera. Jälleen kerran jyvät erottuivat akanoista. Suut messinigillä tulimme seuraavanlaiseen tulokseen.

Valkoviineissä kaksi parasta olivat Hunawihr Pinot Gris, joka oikeasti onkin viini mikä taipuu näppärästi erilaisten joulukalojen ja miksi ei kinkunkin kera. Toiseksi sijoittunut Turning Leaf Chardonnay yllätti minutkin! Entisajan amerikkalaisten runsastammisten Chardonnayden aika on ohi ja Kaliforniasta ovat saapuneet iloksemme raikkaat ja hedelmäiset viinit, jotka todellakin sopivat monien erilaisten ruokien kera.

Punaisten kaksi parasta Ansisa Barbera ja Undurraga Carmenere jakoivat ykköspaikan! Molemmat ansaitsivat tasapisteensä. Hinta/laatu -suhde on kohdallaan ja molempia saa normialkoista!
Pinot Noir sopii myös useimpien jouluruokien kera, niinpä ei ollut yllätys, että Henri Bourgeois Sancerre rouge kipusi komeasti mitalisijoille!

Jäämme odottamaan kevättä ja aurinkoa. Pidämmeköhän seuraavaksi yhtiömme tiloissa samppanja-kuohuviini-tastingin? Miksi ei, olkaahan kuulolla…

Jyrki Tarvonen
Mainokset

Viiniritarit maistavat Sauvignon Blanc -viinejä

Viiniritareita hätyytettiin kevään viimeiseen tastingiin helatorstain alla. Aiheena raikkaat Sauvignon Blanc- viinit kesäksi.

Paikalla meitä oli kuitenkin ihan mukavasti ja myös Tampereen pää kunnioitti meitä läsnäolollaan.20150513_181321 Alkuun tietysti normaalit höpinät siitä missä ollaan. Tämän jälkeen pohdittiin hetki viinin maistamisen alkeita.

Alkuun hiukan ehkä kalibroitiin makunystyröitä Chileläisillä Santiago 1541 Sauvignon Blanc ( Alkon tilausvalikoima 953347, 7,98€) ja Aliwen reserva Sauvignon Blanc (Alkon tilausvalikoima nro 952237, 9,78€). Viinien todettiin olevan raikkaita ja hedelmäisiä. Eli sopivia kesän laiturin nokkaan! No miksi ei myös juuri ongittujen ja paistettujen ahvenien kanssa. Jos kesämökki on järven rannalla ja pitää hauesta mutta tykkää sen olevan mutaista, niin näiden viinien kanssa ei muta maistu! Viinin todettiin olevan erinomainen myös letkeään istuskeluun ja seurusteluun kesäterassille, joko ravintolassa tai kotona.

Seuraavaksi kaivettiin esiin kaukaisesta maailman kolkasta Uudesta-Seelannista H.Bourgeoisin Petit Clos 20150513_192107_cropSauvignon Blanc ( Alkon tilausvalikoima 944377, 16,20) sekä Clos Henri Sauvignon Blanc ( alkon tilausvalikoima 945367, 26,80). Viinien todettiin olevan jo vaativampaan makuun. Erityisesti Clos Henri oli jo voimakkaampaa. Yritimme verrata sitä Cloudy Bayhin, mutta kun ei ollut vertailukohtaa käsillä niin jääköön toiseen kertaan…
Ruokailuun todettiin tarvittavan jo voimakkaampia valkoisia kaloja, siikaa, kuhaa ja miksei niitä ahveniakin.

Sitten palattiinkin takaisin Euroopan suuntaan. Aloitimme H.Bourgeoisin Petit Bourgeois Sauvignon Blancilla ( Alkon valikoima 570617, 12,41) ja siitä yllättävän sujuvasti siirryimme Pouilly Fumeiden ihmeelliseen maailmaan.
Sieltä kaatelimme suihimme Pouilly Fume”En Travertin” ( Alko 589457, 19,98) ja sen perään Pouilly Fume La
Demoiselle deBourgeois ( tilausvalikoima 942247, 30,00). Totesimme Petit Bourgeoisin olevan rypäleelle tyypillinen, eli mitä? Runsaasti viinimarjalehden tuoksua, ehkä juuri leikattua alkukesän ruohoa. Päädyimme ruuan suhteen siihen, että tämä viini on erinomainen rapuviini. Kyllä, sekin aika koittaa vielä! Pouilly Fumeet totesimme olevan jo aika jalon makuisia. Ruuan suhteen päädyttiin jo äyriäisiin asti! Tietenkin myös kotimaiset valkoiset kalat nauttivat Pouilly Fumeen seurasta.

Lopuksi kohtasimme vielä Ranskasta toisen laadukkaan Sauvignon Blanc alueen eli Sancerren. Sieltä lurautimme mielihyväksemme Sancerre Les Baronnes ( alkon tilausvalikoima 942207, 21,20) sekä Sancerre Le MD de Bourgeois ( tilausvalikoima 904547, 27,30). Näillä kahdella ei ole paljoa hintaeroa, mutta mausta kyllä huomasi kumpi on kalliimpaa. Hetken makustelun jälkeen totesimme ruokiin yhdistämissä olevan aikalailla samaa kuin Pouilly Fumeissa.

Illan parhaaksi viiniksi äänestettiin Pouilly Fume La Demoiselle. Näin päätimme mukavan maisteluhetken ja suuntasimme kesän iloihin ja rientoihin.