Viiniritarit tutustuvat Toscanan herkkuihin

Kevät alkaa jo ilmoittelemaan tulostaan ja valoa on päivä päivältä enemmän. Tästä huolimatta joukko ritareita, ritarikandidaatteja ja toiminnastamme kiinnostuneita henkilöitä laskeutui Vinoteekin kellariin maistelemaan Toscanan aarteita.

Maisteluun oli valittu pääasiassa hieman tuntemattomampien tuottajien viinejä ympäri Toscanaa. Viinien lisäksi nautittiin Casa Italian herkullisia juustoja ja lihoja, jotka saivat erityisen hyvät makuarviot.

Illan ensimmäisenä viininä nautimme proseccoa, Olli Heikkilän kertoessa samalla Viiniritarien toiminnasta ja historiasta. Vieraiden istuuduttua pöytään, jossa viinit jo odottivat laseihin kaadettuja, oli aika maistaa illan yllätysviini. Kyseinen pullo istui maistelun ajan folioon käärittynä viereisellä pöydällä ja vieraat saivat arvailla mistä viinistä on kyse. Totuus viinistä luvattiin kertoa maistelun lopuksi.

Ensimmäisenä maistoimme varsinaiselta listalta vanhan ja perinteikkään super toscanalaisista tunnetun valmistajan viiniä, Ruffino Modus, vuodelta 2008 (50% Sangiovese, 25% Merlot ja 25% Cabernet). Modus sai hyvän arviot illan ensimmäisenä viininä ja kyseisellä viinillä on vielä useita vuosia tasaista kehittymistä jäljellä. Seuraavaksi iltaamme ilostutti todellinen Montepulcianon salattu helmi, eli Villa Sant Annan Poldo vuodelta 2012 (80% Nobile, 20% muita punaisia). Villa Sant Annan viinitilaa pyörittävät perheen naiset, kolmessa sukupolvessa ja Poldoon on tarttunut erityisesti vanhan rouvan tunnettua luonnetta.

Seuraavaksi maistoimme kahta monelle tuntemattomasta rypäleestä valmistettua viiniä. Molemmat viinit ovat 100% Pugnitelloa, joka on 1980-luvulla uudelleen löydetty etruskiaikainen rypäle. Valitettavasti ensimmäinen viini, eli San Felice Pugnitello vuodelta 2006, oli mennyt selkeästi ylikypsäksi ja makuelämys jäi hyvin vailinaiseksi. Paremmin menestyi kuitenkin edellisessäkin Toscana –tastingissa maistettu Santa Vittoria Leopoldo, vuodelta 2011.

Seuraavana maistoimme Capezzana Trefiano Riservaa vuodelta 2010 (80% Sangiovese, 10% Cabernet, 10% Canaiolo). Kyseinen viini tulee suomalaisille normaalisti hieman tuntemattomammalta Carmignanon alueelta. Viimeisenä viininä maistoimme pientila Santa Giulian herkullista Brunello Riservaa vuodelta 2010. Kyseinen vuosi oli todella hyvä Brunellolle, joten tiesimme odottaa jotain upeaa. Eikä Brunello tälläkään kerralla pettänyt. Brunellolla oli todella tiukka kilpailu illan viini –kilpailussa, kuitenkin niin että tuntemattomampi Capezzana Trefiano Riserva vei tällä kerralla voiton, pistein 5-4.

Illan päätteeksi paljastettiin vielä ensimmäinen yllätysviini. Arvauksia annettiin lähtien merlotista ja päättyen Piemonten alueelle. Todellisuudessa viini yllätti kaikki, kyseessä oli Palazzo Vecchion Nobile di Montepulciano vuodelta 2010.

Ilta oli todella upea ja mielenkiintoinen varsinkin mukana olleille ensikertalaisille sekä ritarikandidaateille. Seuraavan kerran nautimmekin italialaisia herkkuja jo kesäkuun 14. päivänä – joten sitä odotellessa.

 

Matti Malkamäki

Viiniritarien Grand Assemblage Ceremony

KOV galamenu 2015_01
KOV galamenu 2015_01 (2)

 

 

 

 

 

 

Viiniritarien 16. toimintavuoden Grand Assemblage Ceremony eli the Brotherhood of the Knights of the Vine Suomen osaston ritarointitilaisuutta juhlittiin 5. syyskuuta Helsingissä Kirjatyöntekijöiden talon juhlatiloissa.

_DSC9531
Juhlallisen ritarointitilaisuuden yhteydessä nimitettiin Suomen osaston Master Commanderiksi Olli Heikkilä ja kuultiin onnittelut Grand Commander Buddy Hagnerilta USA:n esikunnasta.Ritaroinnin jälkeen tarjoiltiin herkullinen neljän ruokalajin illallinen siihen sovitettuine laatuviineineen.

 

IMG_4799

 

Tilaisuutta kunnioitti läsnäolollaan USA:n suurlähettiläs Charles Adams Jr. vaimonsa  Vera Risteski-Adamsin kanssa.

 

 

 

_DSC9565_crop_www
Kaikki nauttivat mukavan lämminhenkisestä illasta. Tilaisuutta viihdytti monipuolisella ohjelmistollaan taitava ja kokenut viihdepianisti.

 

Viiniritarit Puumalassa 8-10.6.

Saavuttuamme illalla ryhmällemme kokonaan varattuun hotelliin aivan Puumalan keskustaan, kokoonnuimme aulatilassa, jossa tervetulomaljojen jälkeen nautimme herkullista Puuumalan Lohen kylmäsavustettua lohta sekä monipuolisia viinejä. Yö vanhasta meijeristä muutetussa hotellissa sujui rauhallisesti.

Runsaan buffet aamupalan jälkeen siirryimme Puumalan satamassa meitä odottavaan Kauniiseen Veeraan. Ihailtuamme Saimaan maisemia tunnin ajan laiva saapui Temolan viinitilalle, jossa isäntäpari toivotti meidät tervetulleiksi valkoherukasta tehdyllä kuohuvalla ja vetopasuunaversiolla Nestori Miikkulaisesta, joka oli asunutkin lähellä. Maistelimme tilalla kolmea viiniä: Santeri, Liehtalan Jallu ja Niiniviini. Tilan viinit olivat puhtaita ja raikkaita marjaviinejä ja myös erittäin kuivia viinejä löytyi valikoimasta. Lounaaksi nautimme aamulla pyydystettyjä muikkuja paistettuna perunamuusin kera.

Satamasta siirryimme Puumalan lohen tiloihin, jossa Timo Hagman kertoi kiinnostavasti lohen kasvatuksen ja jalostuksen eri vaiheista. Tutustuimme mm. kalojen syöttämiseen, käsittelyyn ja kylmäsavustukseen. Puumalan Lohi on ainoa suomalainen lohenkasvattamo, jonka altaat ovat virtaavassa vedessä ja mm. tästä johtuen kalan laatu on ihan omassa luokassaan. Vierailun jälkeen Timon tyttäret kyyditsivät meidät Timon ja Heidin mökille, jossa nautiskelimme hyvästä seurasta, seurapelistä, savusaunasta ja Saimaan kirkkaasta uimavedestä. Mökillä nautimme alkupaloiksi Timon savustamaa lämminsavulohta salaatin kera, jonka jälkeen siirryimme jatkamaan päivällistä Satama-ravintolaan, jossa ilta sujui vauhdikkaasti. Äänekäs seurueemme Per Vitem! Ad Vitam! –huutoineen herätti varmasti huomiota ravintolassa, mutta puumalalaiset suhtautuivat meihin rauhallisesti.

Kellon lähestyessä puoltayötä kävelimme vieressä sijaitsevan Puumalan sillan sky baariin, jonka private vip-tilaisuudessa meidät yllätettiin Colinin sampanjalla sekä Carelian aidolla suomalaisella kaviaarilla, joiden kera auringonlasku tuntui tosi upealta. Aamuyöstä palasimme huoneisiimme ja aamulla lähes virkeinä suuntasimme kohti kotia.

Kiitokset Timolla ja Heidille erinomaisesti suunnitellusta ja isännöidystä viikonlopusta ohjelmineen ja tarjoiluineen. Kaikki Puumalan puolesta – toivottavasti pääsemme vielä uudestaan Puumalan kesään!

Osallistuimme myös samaan aikaan Steve de Longin järjestämään The Wine Century Club’s 7th Birthday Tastingiin maistamillamme rypäleillä: Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Grenache, Pinot Noir, Inzolia, Tempranillo, Trepat, Garnacha, Pinot Meunier, Muscat ja Sauvignon Blanc.

Olli Heikkilä