Ruoka


Ravinteli Berthan avajaiset 2.9.2010

Saint Clair Pioneer Block -tastingin jälkeen viiniritarit siirtyivät puolisoineen illalliselle Berthaan, jonka olivat juuri avanneet Pasi Mamia, Mika Roito ja Pekka Salmela.

Sisälle astuesssamme avautui eteemme yllättävänkin tyylikäs bistromaisema. Tilojen suunnittelu oli onnistunut nappiin. Pasi toivotti meidät sydämellisesti tervetulleiksi ja jutusteli kiireettä pidempäänkin, vaikka kyseessä olikin avajaisilta kiireineen.

Valittavana oli kolme erilaista menua, joista jokainen seurueestamme löysi itselleen sopivan. Itse tilasin pääruuaksi vasikkaa, jota oli haudutettu 61 asteen lämmössä 46 tuntia. Vasikka oli todella maukas ja suussa sulava lähiruokaelämys.

Jälkiruuan seuraksi tilasimme todella upeaa Port-viiniä, joka kruunasi kokonaisuuden.

Bertha on erinomainen esimerkki maukkaaseen lähiruokaan erikoistuneesta ravintolasta, jossa asiakas on kaiken keskiössä.

Mainokset