Viiniritarit maistelevat Bordeauxin huippuviinejä

Arvosteltavat punaviinit Chateau Feytit Clinet 2011 Pomerol, Branon 2010 Pessac-Leognan, Saint Pierre 2009 St.-Julien ja Pavie Macquin 2010 St.-Emilion, oli avattu ”hengittämään” jo 8 tuntia ennen tilaisuuden alkua.

Illan loistava Champagne ja neljän Bordeaux alueen huippu punaviinit ”tastingin” isännöivät Ritariveljemme asianmukaisine kaulavitjoineen. Heidän pöytiinsä jaetut kutsuvieraat ja laatuviinien ystävät saapuivat yhtä estynyttä lukuun ottamatta, täysimääräisinä paikalle.

Jokaiseen pöytään oli jaettu myös muita kansainvälisiä arvosteluita ja arvioita iltamme neljästä punaviinistä. Sekä poikkeavia, että Parkeria myötäileviä lausuntoja.

Naposteltavaksi illan järjestäjät olivat tuoneet runsaasti erinomaista parman kinkkua, Pecorino juustoa, Mozzarella/tomaatti tikkuja, Aurajuustoa ja pipareita ym. pientä sopivaa maukasta maisteltavaa.

Heikki esitteli kellarinsa hienon H. Goutorbe Cuvee Millesime Special Grand Cru 2005 samppanjan ja minä puolestani omasta kellaristani tilaisuuteen valitsemaani otsikon neljän alueen laadukasta Bordeaux punaviiniä. Avatessani kaikki 8 pulloa olivat odotukseni mukaisesti loistavassa kunnossa. Kuitenkin niistä jokainen, oli vasta oman kehitystaipaleensa alussa ja pari, jopa +20 vuoden päässä parhaasta huipustaan.

Ilkka esitteli arvostelutaulukon ja kertoi vieraille illan tarkoituksen: Piti vain löytää näistä viineistä kunkin omasta mielestään se kaikkein paras. Piittaamatta Robert Parkerin pisteistä ja arvioista. Vaikeus oli ehkä verrata illan Champagnea ja Bordeaux punaviinejä keskenään, mutta senkin sai toki tehdä, tai sitten jättää ne arvostelussa erilleen.

Isännöimästäni pöytäseurueesta Heikin H. Goutorbe Cuvee Millisime Champagne sai monelta välittömästi maksimipisteet! ”Enhän minä sille mitään voi, kun oli niin hiton hyvää jo heti ensimmäisestä lasista” puolusteli kantaansa vieraileva daami vierestäni.

Ilahtunut Heikki kiersikin kohta ”pootoori” pullo kädessään ympäri pöytiä tiedustellen ”Kuka antoikaan täydet pisteet tälle mun Champagnelle?”

Ensimmäinen ”tasting” kierros neljää Bordeaux viiniä oli kaadettu jo ennalta viinin maun edistämiseksi. Toinen kierros kaadettiin viinin ilmauslaitteen läpi vielä uusien hienompien makuerojen löytämiseksi ja monen mielestä mm. illan nuorimman viinin Feytit Clinet 2011 maku, parani tätä kautta aiemmasta vielä huomattavasti.

 

 

Illan parhaaksi punaviiniksi valittiin tiukan äänestyksen tuloksena St.-Julienin Chateau Saint Pierre 2009, joka hyvin niukasti voitti St.-Emilionin Chateau Pavie Macquin 2010. Tällä tuloksella saatoimme todeta Robert Parkerin ehkä hieman (sen plussan verran) erehtyneen näiden kahden hienon punaviinin keskinäisestä paremmuudesta.

No, kuten tiedämme, nuo laatuviinithän, kehittyvät eri tavoin hyvässä säilytyksessä!

H. Goutorbe Cuvee Millesime Special Club Grand Cru 2005 Champagne, sai illan jälki- arvioissa vielä erityistä ja hyvin ansaittua kiitosta iltamme lukuisilta maistelijoilta.

Todella hieno tilaisuus, johon Ritariveljistä ja vierailevista laadukkaan Bordeaux viinin ystävistä, vain 28 mahtui mukaan. Valitettavasti muutamat halukkaat jäivät rannalle.

Tämän kolumnin kirjoitti illan onnistuneesta ja hyvähenkisestä tilaisuudesta kiittäen: Ritari Seppo Hannikainen, jonka kellarista illan Bordeaux punaviinit oli huolella valittu.

Kiitos kaikille mukana olleille!

Mainokset

Kommentoi

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s