Viiniritarit tutustuvat Toscanan herkkuihin

Kevät alkaa jo ilmoittelemaan tulostaan ja valoa on päivä päivältä enemmän. Tästä huolimatta joukko ritareita, ritarikandidaatteja ja toiminnastamme kiinnostuneita henkilöitä laskeutui Vinoteekin kellariin maistelemaan Toscanan aarteita.

Maisteluun oli valittu pääasiassa hieman tuntemattomampien tuottajien viinejä ympäri Toscanaa. Viinien lisäksi nautittiin Casa Italian herkullisia juustoja ja lihoja, jotka saivat erityisen hyvät makuarviot.

Illan ensimmäisenä viininä nautimme proseccoa, Olli Heikkilän kertoessa samalla Viiniritarien toiminnasta ja historiasta. Vieraiden istuuduttua pöytään, jossa viinit jo odottivat laseihin kaadettuja, oli aika maistaa illan yllätysviini. Kyseinen pullo istui maistelun ajan folioon käärittynä viereisellä pöydällä ja vieraat saivat arvailla mistä viinistä on kyse. Totuus viinistä luvattiin kertoa maistelun lopuksi.

Ensimmäisenä maistoimme varsinaiselta listalta vanhan ja perinteikkään super toscanalaisista tunnetun valmistajan viiniä, Ruffino Modus, vuodelta 2008 (50% Sangiovese, 25% Merlot ja 25% Cabernet). Modus sai hyvän arviot illan ensimmäisenä viininä ja kyseisellä viinillä on vielä useita vuosia tasaista kehittymistä jäljellä. Seuraavaksi iltaamme ilostutti todellinen Montepulcianon salattu helmi, eli Villa Sant Annan Poldo vuodelta 2012 (80% Nobile, 20% muita punaisia). Villa Sant Annan viinitilaa pyörittävät perheen naiset, kolmessa sukupolvessa ja Poldoon on tarttunut erityisesti vanhan rouvan tunnettua luonnetta.

Seuraavaksi maistoimme kahta monelle tuntemattomasta rypäleestä valmistettua viiniä. Molemmat viinit ovat 100% Pugnitelloa, joka on 1980-luvulla uudelleen löydetty etruskiaikainen rypäle. Valitettavasti ensimmäinen viini, eli San Felice Pugnitello vuodelta 2006, oli mennyt selkeästi ylikypsäksi ja makuelämys jäi hyvin vailinaiseksi. Paremmin menestyi kuitenkin edellisessäkin Toscana –tastingissa maistettu Santa Vittoria Leopoldo, vuodelta 2011.

Seuraavana maistoimme Capezzana Trefiano Riservaa vuodelta 2010 (80% Sangiovese, 10% Cabernet, 10% Canaiolo). Kyseinen viini tulee suomalaisille normaalisti hieman tuntemattomammalta Carmignanon alueelta. Viimeisenä viininä maistoimme pientila Santa Giulian herkullista Brunello Riservaa vuodelta 2010. Kyseinen vuosi oli todella hyvä Brunellolle, joten tiesimme odottaa jotain upeaa. Eikä Brunello tälläkään kerralla pettänyt. Brunellolla oli todella tiukka kilpailu illan viini –kilpailussa, kuitenkin niin että tuntemattomampi Capezzana Trefiano Riserva vei tällä kerralla voiton, pistein 5-4.

Illan päätteeksi paljastettiin vielä ensimmäinen yllätysviini. Arvauksia annettiin lähtien merlotista ja päättyen Piemonten alueelle. Todellisuudessa viini yllätti kaikki, kyseessä oli Palazzo Vecchion Nobile di Montepulciano vuodelta 2010.

Ilta oli todella upea ja mielenkiintoinen varsinkin mukana olleille ensikertalaisille sekä ritarikandidaateille. Seuraavan kerran nautimmekin italialaisia herkkuja jo kesäkuun 14. päivänä – joten sitä odotellessa.

 

Matti Malkamäki

Mainokset

Kommentoi

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s